每個周末,我都沒有周末假。好想有壹家人壹起休息,壹起出去玩~
早上6點左右,優優在床上翻了個身,哼了壹聲。孩子大概是要尿尿,就起來抱他尿尿。泡了壹大泡,呵呵~ ~尿完舒服,就在床上翻了個身又睡了。我也躺下想再睡壹個小時,但是睡不好。我就這麽做,看著他們睡得香。唉,這兩個男的不省心~ ~
如果實在睡不著,我就起來做早飯。寶爸今天壹整天在家看孩子,懶得做飯。他應該多做飯,這樣他餓了就能吃了。於是我辛苦了壹上午,做了兩盆豆漿,做了很多玉米餅。
材料
材料:玉米粉100克,糯米粉30克;;
輔料:食用油適量,鹽3g,牛奶100ml,胡蘿蔔1根,雞蛋2個,小蘇打適量。
煎奶油玉米餅
1
準備配料
2
胡蘿蔔加牛奶,放入料理機打汁。因為他們不過濾殘渣,不放篩子。
三
將兩個雞蛋打入榨好的胡蘿蔔中,然後打碎。
四
加入適量小蘇打,攪拌均勻。
五
把玉米粉放在壹邊,攪拌均勻。
六
加壹點糯米粉,增加黏膩的口感。
七
加入適量的鹽,攪拌成可流動的面糊,這樣蛋糕會更軟。
八
電餅鐺預熱,刷壹層食用油,上下加熱,不用中途翻面。
九
將適量的面糊均勻地塗在電餅鐺上。
10
關燈兩次後,炸好的圓餅兩面金黃。
11
用圓形模具切成小圓形擺錘。
技巧
小蘇打的加入是為了讓口感更柔和更美味,可以不加。
如果喜歡甜食,不需要加鹽,加點糖就可以了。