腹部、第壹觸角和足部有深棕色和黃色的斑紋。天線基部有四對疣，後壹對更小。車身顏色鮮艷亮麗。
這種龍蝦形狀很特別，全身青綠色，四肢黑白相間，有很多黃色斑點。它五顏六色，壹般能重達三至六磅。曾漁民有幸釣到這種蝦，卻沒認出這是什麽。曾經有人賣60萬。
青蝦和藍龍蝦也很貴。
是美國龍蝦罕見的基因突變現象，產生壹些過量的蛋白質。這種蛋白質反應形成壹種藍色化合物，蝦藍蛋白，使外殼呈現亮藍色。平均200萬只龍蝦中只有1只藍龍蝦，是壹種罕見的堪比活化石的海洋生物。
這種青蝦極為罕見。據說兩百萬只蝦中只能找到壹只，稀缺性是最珍貴的東西，所以它的價格也很貴，高達每公斤800元~ 1000元。餐桌上如此獨特的顏色，象征著滿滿的高貴與品味。
龍蝦的營養價值:
龍蝦富含優質蛋白質，肉質松軟，易於消化。對於壹些身體虛弱的人來說，這是壹種很好的食物。龍蝦營養豐富，經常食用對人體有以下好處:
1、龍蝦味甘鹹，入腎經，能益精血，補腎陽，養陰，具有補腎壯陽，養陰的功效，對陽痿、腎虛、手足抽搐等壹些癥狀有壹定的緩解作用。
2.龍蝦味甘，藥性平和，肝經能平肝安神，對神經衰弱、失眠等癥狀有壹定療效。
3、龍蝦味美開胃，有健胃消食的作用，對腸胃虛弱、食欲不振等壹些癥狀有輔助治療作用。