海星到底能不能吃？
第壹，海星居然能吃！
是的，營養相當豐富，但並不是所有的海星都能吃到每天端上餐桌的多刺星艦，俗稱五角星、海星。
還有壹種紫色海星叫海燕，不能食用。可入藥，清熱散結，消炎消腫。對風濕骨痛、扁桃體炎的人，對乳房有腫塊等硬核的女性也有效。
第二，神奇的海星
海星和蚯蚓、壁虎壹樣，有再生的功能。如果妳把它掰成兩半甚至撕成碎片扔進海裏，它的殘骸還是會壹個個長成完整的海星。
海星是貝類的天敵。它們可以打開貝類的外殼，把胃翻出來吃東西。即使是養殖海參、鮑魚的漁民，也要防範海星的入侵。
第三，海星為什麽不能多吃？
海星肉很少，我們主要吃海星籽。海星籽的味道有點像蟹黃。可以蒸雞蛋，炒扇貝，偶爾品嘗壹下，還是不錯的舌尖體驗。
海星無論是肉還是籽，都含有較多的肥皂成分，不能多吃。如果吃多了，會導致頭痛、頭暈、腹瀉等反應。從這個意義上說，海星其實更像是夏天的壹種“豐盛食物”。
四、吃海星需要註意什麽？
海星有毒素，在家要註意滋補養生。最好先煮海星。新鮮的海星含有嗜鹽菌，如果處理不當，很容易引起食物中毒。而幹海星需要深加工。對於過敏體質的寶寶來說，還是“遠離海星”比較好！
五、海星的做法
海星三寶安神湯
準備材料:海星10g、扇貝3只、牛蛙200g、鮑魚300g、龍眼肉500g、黃酒、姜、鹽。
第壹步:將扇貝、黃酒、生姜和水壹起煮至變軟。
第二步:牛蛙洗凈，切塊；鮑魚用開水焯壹下，取出肉；將瘦肉在水中煮幾分鐘，撈出備用。
第三步:將所有原料洗凈，放入容器中，加入適量的水，大火燉煮。水開後，改用中火繼續燉3到4小時左右，就可以出鍋了！