酸湯面怎麽做好吃？
材料:面條、蔬菜、蒜末、蔥花、熟白芝麻、辣椒花椒油(辣椒粉)、花椒粉、熱油、2大勺醬油、1大勺醋、鹽、白糖、兩個雞蛋。
1，雞蛋和鹽要分手。
2.鍋中放壹層薄薄的油，放入蛋液中，攤平煎熟，翻面取出，卷起來切成條狀。
3.準備蔥花、蒜末、油辣椒(辣椒粉)、熟白芝麻、花椒粉。
4.倒熱油在上面(很香)
5.倒入醬油、醋、鹽和白糖。
6.最後倒入適量開水，攪拌。把面條、蔬菜和雞蛋放進碗裏。
酸湯面的制作方法
食材:面條、洋蔥、西紅柿、黃瓜等。、面粉、水、西紅柿、雞蛋、蔥花、青菜或其他綠葉蔬菜、鹽、味精、醬油、醋、糖、胡椒粉。
1，洋蔥切末，西紅柿切丁，黃豆般大的黃瓜；
2、根據個人口味，加入鹽、味精、醋(適當多放點突出酸味)、白胡椒、香油、紫菜、蝦皮，放入碗中；
3.面條用白水煮熟後，用半碗左右的面湯將上述調味配料沖泡成酸湯並攪拌均勻，然後舀入適量面條。
酸湯面是什麽味道？
酸湯面是面食的壹種，酸中帶辣，開胃爽口，色香味俱佳。“好的酸湯面軟糯有嚼勁，湯汁清香。夏天有酸辣的味道。吃壹碗酸湯面，壹定會讓妳胃口大開，開胃爽口。
酸湯面的營養價值
1，養胃，吃壹碗溫面條最有利於營養吸收；
2.增強免疫力。口感好的面條含有較多的蛋白質，可以補充人體所需的營養。蛋白質是維持免疫功能最重要的營養素，是白細胞和抗體的主要成分。
3.改善貧血，促進氣血循環；
4、容易消化吸收，煮面條是最幹凈的，可以大大減少腸胃疾病的發生，所以面條成了中國最常見的食物之壹。