1，管骨火鍋底料
管骨500克，方竹筍100克，豆腐皮100克，料酒5克，雞精8克，鹽2克，熱清油10克，老姜2片，大蔥2根等。
2、老鴨火鍋底料
1老鴨、200g筍絲、5g當歸、4g大棗、20g蓮子、10g枸杞、5g百合、8g鹽、15g雞精、10g料酒、10g熱清油等。
3、牛骨清湯火鍋底料
1牛骨、適量姜片、適量蔥段、適量醋、適量鹽等。
4、羊雜肉湯火鍋底料
羊雜200克，羊骨2根，羊肉200克，鹽、胡椒粉、味精、料酒、白芷、龍眼肉、陳皮、杏仁、蔥、姜、蒜、麻辣油。
5、三鮮鍋火鍋底料
火腿100克、雞肉100克、平菇250克、大白菜500克、鹽5克、胡椒粉1克、味精1克、豬油50克、老姜2片、蔥2根等。
6、清湯魚火鍋底料
壹個魚頭，蔥，姜，蒜，枸杞，大棗，西紅柿，米酒，植物油，香油，酒等。
7、三骨清湯火鍋底料
豬棒子骨300克，牛棒子骨300克，雞爪骨100克，生姜10克，枸杞、大棗、胡椒粉、鹽30克，大蔥30克，味精15克。
8、雞和豬骨清湯火鍋底料
1雞，豬排500g，大骨頭2根，枸杞適量，紅棗適量等等。
9、玉米白湯鍋底
鮮玉米50g(厚約2cm)、蘋果片10g、白果5g、蓮子5g、馬蹄10g、胡蘿蔔20g、絲瓜20g、百合20g、鹽5g、味精10g、雞粉5g、糖5g、姜蔥65433。
10，豆湯
材料A(老雞1只，豬脊骨1公斤，大骨頭750克，瘦肉750克，牛肉500克，雞爪250克，海魚50克)，扇貝和蝦皮50克，火腿250克，陳皮和花椒10克，生姜25克。