金蟬把湯煮開後，裏面的渣滓都可以倒出來，而且喝了渣滓也不要嚼，防止中毒，直接喝湯就行了。買的時候要看木耳是不是開的。不開蓋的木耳價值最好。如果木耳是開著的，就不要買。沒有傘頭的都是假的。千萬不要買。
擴展數據
1，抗腫瘤效果:抗腫瘤效果，蟬花抗腫瘤，防止癌細胞的擴散和轉移是通過提高患者的免疫力來實現的。中國腫瘤防治網呂迪主任和國內外腫瘤專家認為，癌癥的根本原因是患者免疫力下降。
2.免疫系統是機體自身的天然屏障，可以產生抗癌等免疫保護，維持機體的生理平衡和穩定。對於接受放化療的患者，可提高對放化療毒性的耐受性，消除癌癥的特殊疼痛，減輕或消除放化療引起的白細胞減少、脫發、厭食、嘔吐等副作用，改善惡病質，提高生活質量，延長壽命。半乳甘露聚糖還具有抗腫瘤作用。
3.中樞神經系統的調節:腹腔註射天然蟬花或人工培養的稀釋酒精提取物可明顯減少小鼠的自發活動，延長戊巴比妥鈉和水合氯醛引起的睡眠時間，提高閾下催眠劑量戊巴比妥鈉小鼠的睡眠率；延長中樞興奮藥士的寧和戊四氮致小鼠驚厥潛伏期。
4.用化學刺激法和熱板法證明兩者均有明顯的鎮痛作用。對正常和酵母誘導的大鼠腹腔註射有明顯的降溫作用。其他資料進壹步證明蟬花及其人工培養物具有明顯的鎮痛、鎮靜、解熱作用。
參考資料:
百度百科:蟬