買活雞，去內臟。回來洗幹凈，加壹點姜末，姜末，醬油，八角。有時間可以腌壹會兒。步驟電飯煲版醬雞1
放幾片從雞肉上剝下來的雞油墊在電飯鍋底部(註意不要放太多，因為雞肉也會沾上油)，拿切好的雞腳墊起筷子的作用，可以防止粘鍋。然後打開電源，按下烹飪鍵，靜靜等待。醬雞的電飯煲版第二步
電飯煲煮好後，自動跳到保溫，中間翻到另壹邊，方便食用。把筷子插在雞肉裏，能穿過就ok了。今天這是壹只老雞，已經煮了將近壹個小時了。當~出鍋的時候。醬雞的電飯煲版第三步
切著吃，哇哢哢~電飯煲版醬雞第四步
技巧
1，醬油起到上色和調味的作用，用量視雞肉大小和個人口味而定。在腌好的雞裏放壹點花生油，和姜油、姜壹起調成醬，塗在雞肚子上。醬油放多了也沒關系。今天這只腌了十分鐘。
2.我非常喜歡吃高良姜。在裏面烤的時候很香。
3.烤全雞需要相對較長的時間。如果先剁了再烤，時間會短壹些。當烹飪鍵跳轉到保溫鍵時，如果還沒熟，或者想多嘗壹點，再按下烹飪鍵，加壹點醬油或者水，再燉。
練習2
電飯煲版醬雞的做法
電飯煲版醬油雞1插圖
步驟1
油
電飯煲版醬雞II插畫
第二步
生姜和大蒜切碎，浸泡在醬油中。
電飯煲版醬雞3插畫
第三步
捆洋蔥
電飯煲版醬雞4插圖
第四步
雞肉洗凈，用鹽擦幹凈。
電飯煲版醬油雞5插圖
第五步
電飯鍋放油，熱油放雞肉，蓋上鍋蓋。炒至皮發紅，加入醬油。10分鐘翻盤。
電飯煲版醬雞6插圖
第六步
將雞肉煮熟，放入洋蔥，關火，蓋上鍋蓋半小時。
電飯煲版醬雞的烹飪技巧