配料:西米、果醬、綠豆沙、棕葉、可可粉、抹茶粉(例如)
練習:
1，將準備好的粽子葉放入燒開的鍋中焯壹下，撈出晾涼，然後切掉葉子，整平。
2.將西米倒入水中浸泡。根據西米大小，小西米浸泡時間3分鐘，大西米浸泡時間6分鐘。記得不要泡太久，不然可能會變成面團。
3.將西米分成三份，壹份加抹茶粉，壹份加可可粉，分別拌勻給壹份上色，加入壹些色拉油。在這個過程中也可以加入糖。
4.把葉子卷成錐形，加入泡好的西米和綠豆沙。(餡料和粽子的顏色可以根據自己的喜好制作。加入玫瑰花茶、鹹櫻花、抹茶粉、可可粉，餡料蜜棗或紅豆、葡萄幹、芝麻、綠豆沙、紅豆沙，就能把水晶粽子變成各種花樣。)
5.卷起樹葉。
6.然後從下面滾出來。把它包成妳喜歡的任何形狀，比如方形和喇叭形。
7.從底部拔出葉子。
8.把第壹片剩下的葉子折疊在第二片粽子葉上，這樣就連起來了。
9.把粽子豎著放，把西米壓實。
10，從底部卷起葉子，封住開口。
11.讓粽子葉從粽子左側往下。
12.把餃子包成腳的形狀，用棉線系住末端，棕色的餃子就包好了。
13，所以包了三種不同顏色的粽子。
14，包好的粽子在鍋裏煮。煮好後放在鍋裏燉。還是蒸的好，西米蒸起來更漂亮。
15，西米和糯米不壹樣，不容易消化和烹飪。西米是壹種容易煮的食材，不需要像湯圓壹樣煮很久。如果用高壓鍋，大概需要20分鐘。煮熟的餃子放入冰箱冷藏後，妳會得到水晶餃子的形狀。只看透明度。
02