烏塌菜壹般選在6月或者8月種植。
烏塌菜在6月中旬或者下旬種植，8月上旬就能收獲，8月中旬種植的話，9月下旬即可采收，註意不要太晚種植，氣溫變冷，植株容易受凍死亡。烏塌菜的生育期壹般是70~80天，生長周期短，生長階段施肥次數也比較少，種植時土壤要保持保持濕潤，不要過幹或過濕。
烏塌菜性喜冷涼，不耐高溫，種子發芽適溫20~25℃，生長發育適溫15~20℃，在25℃以上高溫則生長不良。烏塌菜喜光，陰雨、弱光易引起徒長，莖節伸長，品質下降，對土壤適應性較強，但以富含有機質、保水保肥力強的微酸性粘壤土最為適宜。
烏塌菜種植方法
1、種植這種蔬菜，我們首先要對它的種子進行處理，需要把種子放在清水中，泡上壹個小時，然後把它放到陰涼處晾曬，等到種子的水分被蒸發掉，便可以進行播種。
2、烏塌菜壹年四季都可以種植，不同季節可以栽培不同的品種。冬季壹般選擇凍性強的品種，春季則要選擇凍性弱的品種，夏季可以用適應性廣的品種，秋季則要種植耐低溫的品種。另外不同地區之間，播種的時間也不壹樣。
3、種植烏塌菜需要選擇適宜的土壤，想要這種蔬菜長的好，最好是選擇土質，要非常肥沃疏松，在播種前可以先將土壤用水給澆濕，這樣可以讓烏塌菜長的更快，但是如果要是在夏季播種的話，我們需要的澆水量更大。
4、最後就是播種育苗，我們可以先將土壤挖大約十厘米左右的坑，然後把蔬菜種子放進去，再蓋上壹厘米左右的土壤，只要當時的氣候適宜的話，那麽只要三天到五天的時間就會出苗，等到蔬菜種子出苗後的30天左右時間，我們需要再進行壹次澆水，這樣可以讓烏塌菜長得更加的旺盛。