海參全家福在哪裏？海參全家福來自山東，主要常見於濟南、煙臺、青島、泰安、臨沂等大城市。屬於九大菜系之首——魯菜經典菜系之壹。
海參全家福的營養價值海參全家福之所以叫全家福，是因為它用了很多材料。全家福照片中最主要的材料是海參，自古以來就是壹種營養價值很高的食物。它含有蛋白質86.43%，碳水化合物4.8%，脂肪0.27%，灰分4.45%，鈣0.118%，磷0.34%，鐵0.0014%。海參全家福裏除了海參，還有蝦、魚肚、墨魚、雞胸肉、鴨胗、冬筍、香菇等食材。這些食材營養價值也很高，在我們的日常生活中也能看到。這些食材做成的海參全家福可謂是葷素搭配，各種營養成分比例相對均衡。
海參全家福練習資料:
海參150克、蝦50克、魚肚50克、墨魚50克、雞胸肉50克、豬肚50克、鴨胗40克、冬筍40克、香菇40克、平菇50克、豌豆20克、銀杏15克、青蒜、蔥等。
練習:
1，蝦和雞胸肉切片上漿，溫油撈出備用；
2.將蔥、姜、蒜洗凈，拍碎，鍋中放油，加熱後加入上述原料，小火慢煮入味，拍去殘渣，得蔥油；
3、白果泡水待用；
4、海參等食材煮出；
5.勺中加入蔥油，燒熱，料酒，炒出筍和香菇，加湯、醬油、糖、鹽，放入海參、魚肚、鴨肫，再放入蝦仁、雞胸肉片、墨魚片、平菇、白果、豌豆，水澱粉勾芡。
海參全家福的菜品特點是用料豐富，味道濃郁。是魯菜傳統宴席中的壹道大菜。因為多種原料聚集在壹個盤子裏，所以取名全家福。