材料
土豆500克
青椒和紅椒各15g。
火腿片1片
50克馬蘇裏拉奶酪
適量的鹽
胡椒粉適量
適量的油
練習步驟
1.土豆和火腿洗凈切片，入鍋蒸熟。土豆應該蒸得完全變軟。
2.將青椒和紅椒切成小粒，奶酪切絲備用。
3.趁熱用勺子把烤土豆壓成泥。
4.加入青紅椒和火片，加鹽和胡椒粉攪拌均勻。
5.在模具上擦壹層薄薄的油，便於脫模。將土豆泥放入模具中，用勺子壓實。
6.入預熱烤箱160度烤30分鐘。烤箱溫度根據自己的需要調節。
7.脫模前讓它冷卻。
土豆有多種吃法。它們被壓成泥，烤成餅，深受大人小孩的喜愛。我們來看看土豆的營養價值。
營養價值
1.調理中焦、養胃、健脾利濕:
土豆含有大量的澱粉、蛋白質、B族維生素和維生素C，能促進脾胃的消化功能。土豆含有少量龍葵堿，可減少胃液分泌，緩解痙攣，對胃痛有壹定的治療作用；
2.放松:
土豆含有大量的膳食纖維，可以潤腸通便，幫助身體及時排出代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病；
3.降血糖、降血脂、美容養顏:
土豆能供給大量對人體有特殊保護作用的粘蛋白。土豆也是壹種堿性蔬菜，有利於體內酸堿平衡，中和體內代謝後產生的酸性物質，因此具有壹定的美容和抗衰老作用；
4.補充營養，利尿消腫:
土豆富含維生素、鈣、鉀等微量元素，易於消化吸收，營養豐富。土豆中含有鉀，可以替代體內的鈉。