原料
海參3只、小米50克、雞湯、枸杞、鹽。
做法
1、小米用清水浸泡，放入燉鍋中，加雞湯煮粥；
2、鍋中加清水，放姜片煮開，放入海參，加料酒調味；
3、小米粥煮好加鹽和枸杞調味，將燙好的海參加入；
4、繼續燉煮10分鐘左右，即可食用。
2 枸杞海參粥原料
海參30克、枸杞30克、淮山藥30克、糯米100克。
做法
1、將海參浸透、剖洗幹凈，切片煮爛；
2、將糯米、淮山藥、枸杞子煮成稀粥；
3、倒入海參，再煮片刻；
4、加鹽調味，即可食用。
3 海參青菜粥原料
海參3只、青菜壹小把、胡蘿蔔壹小塊、大米100克。
做法
1、大米淘洗幹凈，青菜洗凈；
2、海參泡發後切小塊；
3、鍋中放水，燒開水後放入大米煮，加入胡蘿蔔丁煮；
4、再加入海參、姜絲和鹽煮約5分鐘；
5、加入青菜煮兩分鐘；
6、加入胡椒粉和香油，即可。
4 海參大棗粥原料
海參2只、大棗10個、米適量。
做法
1、將大米淘洗幹凈，倒適量水浸泡；
2、將海參洗凈泡發，切成片狀；
3、砂鍋中倒入浸泡後的大米，大火煮沸；
4、加入大棗、海參，小火熬煮；
5、加適量鹽，即可食用。