牛油果又名牛油果，脂肪含量15.3%，糖和果酸含量低，所以吃起來不像其他水果那麽酸酸甜甜的，沒有什麽味道，但吃起來又軟又滑，吃起來就像吃了壹塊冷凍的肉脂肪。
2為什麽牛油果味道這麽差？不習慣吃牛油果的人，或者第壹次吃牛油果的人，會覺得牛油果難吃。
因為牛油果沒有味道，吃起來像吃動物脂肪，很多人第壹次吃牛油果會覺得難吃，還有點惡心。但是喜歡吃牛油果的人會喜歡牛油果的味道，可以嘗到牛油果淡淡的草香，吃牛油果蘸芥末可以豐富牛油果的味道。
3牛油果可以煮多久？壹般牛油果買回來就可以煮了，1-7天就可以煮了。具體時間和牛油果本身的成熟度以及牛油果的保存方法有關。
1.如果牛油果本身高度成熟，可能不放就可以吃；成熟度低，非常硬的牛油果需要放很長時間。
2.如果牛油果常溫保存，或者與蘋果、香蕉等有催熟作用的水果壹起保存，可能2-3天就熟了；但是如果放在冰箱裏，鱷梨可能需要很長時間才能成熟。
4如何判斷牛油果熟了沒有？牛油果成熟後，顏色接近黑色，果皮較軟。切好後吃起來軟糯。
鱷梨的成熟度可以通過它的表皮和手感來判斷。那些沒有完全成熟的鱷梨有壹層綠色的皮。它們成熟後，皮膚顏色會越來越深，幾乎接近黑色，用手按壓會感覺更柔軟。這樣的鱷梨已經熟了。如果用手壓的時候感覺硬硬的，說明牛油果還沒熟。鱷梨切開後，果肉軟糯。如果還是硬邦邦的，說明還沒熟。