熱幹面和蛋奶酒是武漢？太早了？最佳搭配。武漢人對熱幹面的熱情近乎瘋狂。很多人在能吃固體食物的時候就開始吃熱幹面，直到吃不下固體食物！跨度幾十年不累。有時候，人們能夠？太早了？吃熱幹面壹個月不膩，是判斷壹個外地人是否完全融入武漢的重要標誌。？
裏根面條的絕妙搭配是蛋奶酒。蛋酒，也就是發酵醪，煮沸後再用蛋液打。清晨，蛋奶酒熱氣騰騰，散發著酒的獨特香味和雞蛋花的鮮味。熱幹面吃著有點幹，喝著蛋奶酒，看著熱幹面，是武漢街頭常見的早餐搭配。？
面窩是武漢特有的風味小吃，始創於清朝光緒年間。在武漢，早上賣炒面的攤位和賣熱幹面的攤位壹樣普遍。經常看到壹群人有條不紊的排隊，等著面條煮好。炒面窩的火候很重要。還沒到火候，在面窩較厚的部分會出現漿狀的未熟部分。火候過了，炒出來的面窩顏色會發黑，味道略苦。好的面窩，外殼金黃發亮，上面點綴著黑芝麻和綠蔥花。咬壹口，脆皮在嘴裏崩開，熱氣夾雜著米飯、洋蔥、芝麻！
武漢有數不清的美食等著四面八方的人去品嘗，雖然？很醜嗎？，但是內涵呢？多彩？。