冷凍紅蝦尾有哪些做法？

1、做法1:材料:龍蝦5尾、奶油60g、匈牙利紅辣椒粉適量、鹽適量、白胡椒適量、檸檬適量。將龍蝦尾從後至下切開。把蝦殼拉到兩邊，剝掉蝦殼，把蝦放回蝦殼裏。將奶油加熱融化在水中備用。把龍蝦放在烤盤上，先澆上液體乳油，撒上匈牙利紅辣椒粉，再撒上壹些鹽和白胡椒粉。烤箱預熱，250℃烤10分鐘，直到蝦殼變紅，龍蝦肉變白。把盤子放在桌子上，從鐵板上倒壹些美味的果汁。可以用檸檬片和榨果汁裝飾。龍蝦尾肉厚，新鮮緊實，奶油新鮮的話也不會覺得油膩。調料簡單，所以龍蝦肉原汁原味，鮮美多汁。

2、做法二:材料:蝦、肉餡、餃子皮、小銀魚、紫菜、青菜。蝦洗凈，去殼，留蝦尾；肉餡好吃；開始包餃子。隨便在壹個餃子皮裏放點肉，加個蝦，隨便揉壹揉。先把湯煮了。將紫菜、銀魚、青菜放入清水中，煮沸，調味，裝碗。再煮餃子。清水入餃子，燒開後分別加清水三次，餃子會浮起來。最後，將煮好的餃子放入湯中。

3.方法三:配料:龍蝦尾1斤，幹辣椒10，花椒10，胡椒粉20，蔥，姜，蒜，黃酒，醬油，鹽，糖，郫縣豆豉，蠔油，啤酒。鍋燒熱，倒入食用油，比平時多。用冷油在熱鍋裏炒花椒、辣椒、幹辣椒。不要過度攪拌，小火翻炒即可。翻炒後轉中火，加入郫縣豆豉醬。紅油翻炒後，在鍋底放入蔥、姜、蒜。轉大火，放入龍蝦尾，大火翻炒，煮點黃酒，翻炒後加入耗油、醬油、鹽、糖，約2分鐘。倒入啤酒，約半只龍蝦尾，轉中小火，蓋上蓋子小火燉5分鐘左右。打開鍋蓋，此時如果湯汁太多，轉火收湯。