蓮子百合薏米粥的做法
材料:薏米50克，大米100克，百合幹25克，蓮子25克，冰糖適量。
練習:
1.薏米和大米洗凈，薏米用溫水浸泡2小時。百合洗凈後用溫水浸泡約15分鐘，蓮子去核洗凈。
2.鍋中加入適量水，大火燒開後，加入薏米。水開後轉小火煮約10分鐘。加入大米煮20分鐘，再加入百合和蓮子，煮至粘稠狀。加入冰糖調味。
蓮子百合薏米粥有清火、美白、潤肺、排毒的功效。但是因為這兩種食物的水溶性比較差，所以味道會比較澀。建議可以加入蜂蜜、冰糖調味，制作時也可以加入牛奶，主要看個人喜好。
因為薏米屬於微寒，所以不建議有虛寒癥狀的人長期食用，尤其是孕婦和正在經期的女性，更應避免食用。
蓮子百合薏米粥有哪些禁忌？
1，不適合過度消費。這種粥的主料是大麥，大麥中含有的糖分粘性很大，不能吃太多，否則會影響消化。
2.風寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不好的人不宜食用。因為百合的成分，有以上情況的人吃了會加重病情。
上面的文章已經詳細介紹了蓮子百合薏米粥的詳細做法以及飲食上需要註意的問題，建議大家平時註意壹下。蓮子百合薏米粥雖然營養價值高，但並不適合所有人。大便幹燥或腹滿的人不能吃太多。希望大家平時多加註意。