胡柚是浙江常山縣特有的柑橘品種。它是香炮和其他柑橘品種的自然雜交品種。它起源於該縣青石鄉澄潭村，已有100多年的栽培歷史。其果實大如拳頭，深秋成熟，色澤金黃，酸甜適中，營養豐富，耐貯藏，被譽為“中國第壹混柚”。
胡柚的產地胡柚是柚子的壹種，其實不太常見，因為產地有限，比較集中。胡柚起源於常山縣青石鎮澄潭村。是葡萄柚優良的天然雜種群體品種，樹勢旺盛，葉片濃綠，枝葉繁茂，適應性廣，耐粗放管理，抗寒性強。特別是水果耐儲存性極強，壹般可儲存至次年4月柑橘市場淡季，風味不變，對調節和豐富市場供應具有重要意義。
胡柚的營養價值常山胡柚的營養成分非常豐富。據中科院南京植物研究所和浙江省農科院分析，胡柚含有多種維生素和胡蘿蔔素，包括人體所需的氨基酸。此外，胡柚還富含人體所需的無機成分，如鐵、磷、鉀、鈣等。
常山胡柚新鮮采摘切好的水果怎麽吃，略苦。儲存後苦味自然消失，甜味增加。壹般6月5438+2月開始吃比較好。吃的時候用水果刀在水果頂部劃壹下，然後去皮，去掉附在囊瓣上的海綿層，再剝開囊瓣撕掉囊衣，吃它的果肉，又脆又無渣，清涼爽口。
保存方式用薄膜袋密封，可長期保存。如果不拆封，因為包裝時有保護措施，可以存放很久。如果打開，需要采取壹些密封措施。把它放在室溫的陰涼房間裏就行了。