6款冬季滋補小甜湯美味又養生
六款冬季滋補小甜湯
蘋果百合銀耳羹
食材:蘋果、銀耳、紅棗、百合、枸杞。
做法:銀耳去蒂撕小朵加清水泡發，蘋果去皮切塊，將蘋果、銀耳、百合、紅棗放入鍋中加入適量清水，水開後煮20分鐘，至銀耳出膠，放入冰糖枸杞再煮5分鐘。
多芒小丸子
食材:芒果、糯米粉、牛奶。
做法:糯米粉少量多次加熱水揉成無幹粉面團，搓成小丸子，水開下小丸子煮至漂浮，撈出過涼水，芒果牛奶打成奶昔，奶昔倒入碗中，擺上芒果塊和小丸子即可。
糯米紅糖小圓子
食材:紅糖、糯米粉、白芝麻。
做法:糯米粉少量多次加熱水揉成無幹粉面團，搓成小丸子，水開下小丸子煮至漂浮撈出過涼水，紅糖加適量清水煮開後倒入小丸子，再倒入芝麻煮2分鐘即可。
香芋紫薯西米露
食材:荔浦芋頭、紫薯、西米、牛奶。
做法:水開下西米，煮至有小白芯後關火，蓋上蓋子燜至透明，過涼水備用，芋頭和紫薯去皮切塊放入鍋中，加入冰糖和適量清水，煮40分鐘，煮至食材軟爛，關火倒入牛奶和西米攪拌均勻即可。
奶香紅豆年糕湯
食材:紅豆、年糕、牛奶。
做法:紅豆提前浸泡壹晚，加適量清水煮至紅豆軟爛(可加少量糖口感更好)小火煎至年糕鼓起來表面微黃，將年糕放入紅豆湯中再倒入牛奶，攪拌均勻即可。
牛奶紅棗銀耳羹
食材:紅棗、銀耳、牛奶、枸杞、冰糖。
做法:銀耳去蒂撕小朵加清水泡發，紅棗去核，倒入銀耳，加清水煮20分鐘，倒入冰糖和枸杞再煮5分鐘，關火加入牛奶攪拌均勻即可。