香草魚塊主料:百裏香100g青檸檬1煎魚200g淡奶油50g大蒜2瓣調料:黑胡椒粒1勺鹽2勺幹白葡萄酒2杯食用橄欖油2勺方法1\煎魚用少量百裏香、檸檬水、黑胡椒粒、鹽和幹白葡萄酒15腌制。將熱鍋裏的熱油放入炸好的魚中(先放入魚皮)。3.轉鍋煎至凝固，翻面再煎。4.從鍋裏拿出橄欖油，炒大蒜。5.加入鮮奶油和壹點水煮沸。6.倒壹些檸檬水，撒上鹽和黑胡椒粉調味。7.最後放點增稠粉，澆在煎好的魚上。
雙花番茄食材:花菜200g，西蘭花150g，番茄1，鹽，蒜，蔥，姜，味精，食用油。做法:1、菜花、西蘭花掰成小花，洗凈焯壹下；西紅柿切件，洋蔥切件，姜切絲，蒜切片。2.鍋內倒入適量食用油，放入蔥、姜、蒜炒香，再放入番茄塊炒勻。3.加入焯水的西蘭花和花菜，加鹽，翻炒2分鐘，加入味精攪拌均勻。
炒牛柳片提前準備食物:牛柳175g，土豆(黃皮)150g，荷蘭豆25g，花菜25g，全麥粉20g，麻辣醬油5g，動物油(調料)20g，鹽5g，白胡椒粉3g。練習流程:1。牛柳洗凈，去筋皮，切成3段，用花刀打成塊，加鹽和白胡椒粉，腌制10min左右，拍壹層面粉，土豆切成整塊煮熟，菜花和豌豆分別翻炒；2.豬裏脊肉用厚底鍋煮熟後，放入，大火煎兩面，上色，瀝幹余油，用麻辣醬油煮，配炸薯片、炒花、炒扁豆，淋上濃縮汁。