瑪咖屬於十字花科植物，它的原產地是在南美洲安第斯山脈，以及我國的雲南麗江，葉子為橢圓形，根莖和圓蘿蔔比較相似，是可以食用的，而且營養價值極高，是壹種天然的食品。
瑪咖種植條件
瑪卡在進行種植的時候，通常會采用播種的方式，需要使用疏松肥沃的土壤，而且在種植之後需要及時的進行澆水，在生長期的時候要進行追肥，讓其有充足的養分，在平時還要有適宜的溫度環境。
瑪咖種植氣候
瑪咖比較喜歡高寒環境，在進行生長的時候，需要將晝夜溫差保持在30度以上，而且要有充足的水分環境，這樣才可以正常的生長。
瑪咖種植區域
瑪卡比較喜歡涼爽濕潤的生長環境，比較耐寒，它的原產地是在南美洲秘魯安第斯山區，在我國主要種植在麗江、香格裏拉、九寨溝。
瑪咖種植時間
瑪咖在進行種植的時候，壹般會在每年的5-6月份進行，在生長出7-10片真葉的時候，可以分期分批取苗，然後帶土移栽，在養護期間要有充足的水分環境，需要及時的進行澆水，保持土壤的濕潤。
瑪咖種植效益
瑪咖畝產400斤，平均按照80元計算，年銷售總額640萬元，每畝除去生產成本7500元，利潤總額490萬元，這不但能大幅增加財政收入，同時還能帶動我國百姓脫貧致富，促進農民增收，經濟效益十分顯著。
瑪咖種植要點
瑪咖在進行種植的時候，需要使用疏松肥沃、排水性良好的土壤，在進行種植前需要先進行整地，而且在養護的時候要有充足的水分環境，還要及時的進行追肥，讓其有充足的養分環境，平時還要防治病蟲害。