喝粥是人們飲食的壹種習慣，喝粥可以促進消化和吸收，而且還可以有補充營養的作用，粥的種類有很多，黑豆大家都吃過的吧，它的營養價值是比較高的哦，黑豆如何食用呢，來看看黑豆粥的做法吧。
黑豆粥
黑豆粥所需材料
主要食材黑豆、大米、水
黑豆粥的做法
1、將黑豆洗幹凈後用清水浸泡4小時左右，備用。
2、將大米淘洗幹凈後用清水浸泡30分鐘左右，備用。
3、鍋置火上，倒入適量的清水煮沸，放入黑豆用大火煮沸，然後轉小火煮，待黑豆煮至六成熟時加入大米，小火煮30分鐘至黏稠即可。
黑豆粥的功效與作用
黑豆粥主要由黑豆熬煮而成，含豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素E等，有補腎強身、活血利水、解毒、滋陰明目的功效，體質虛弱、抵抗力差的人可以多食用。黑豆粥富含豐富的維生素E、維生素B、葉酸、花青素、異黃酮等，具有滋陰明目的功效。這樣的粥品可以補充豐富的鈣質，而且還可以有緩解老化，對於增強腦力有很好的幫助，同時還可以有美容養顏的作用哦，大家平時的時候不妨試試這樣的粥品，同時還可以美容養顏，烏黑頭發的哦。
黑豆粥的具體的做法和它的營養價值，大家都了解了吧，經常吃這樣的食物的人群可以起到保健的作用，最重要的是它具有調節人體免疫力的作用，補充營養素美容抗衰強體質，大家可以放心的食用。