糯米粉可以做什麽好吃的？

用冷水拌面團，這樣面團更有韌性，能很好的保持糯米的口感。如果用熱水和面，就差不多把糯米粉煮熟了，口感會大打折扣。糯米粉，由糯米粉研磨而成，質地細膩，成品柔軟，是制作湯圓、元宵、麻球等小吃的好食材。我家常年養糯米和糯米粉。用它來煮壹鍋湯圓，或者炒壹鍋南瓜丸子和紫薯丸子。滾雪球是老北京的傳統小吃，有紅、白、黃三三種顏色。豆沙餡甜軟獨特，豆沙餡瞬間融化，甜甜的。

我相信很多農村人在冬天過年的時候都做過。小時候在農村，幾乎每年過年都會做很多糍粑。在這裏做糍粑，我先把糯米蒸熟，在超市買了兩斤肉。我選了稍微肥壹點的前腿肉，做成肉沫。將芹菜清洗，預煮，切碎，榨汁；將洋蔥、生姜和大蒜切碎。我更喜歡辣的食物，放壹些青椒在裏面。

糖油粑粑是湖南長沙的傳統地方美食。糖油粑粑便宜，主要原料是糯米粉和糖。正是因為其廉價的地位，可以出入尋常百姓家，深受百姓喜愛，成為人們百吃不厭的小吃。揉成面團，放在面板上。撒上壹些幹面粉，揉成長條。分成大小均勻的面條。把每根面條壓平。把豆瓣醬包好，像包子壹樣封口。密封處壹定要捏緊。把它包起來，卷起來。

我不知道是誰發明的，但它廣受喜愛。對於很多人來說，壹年吃壹次就像過年壹樣，但是現在街上很多攤販推著壹輛車來賣，讓我們可以隨時享受美食的樂趣。？用來做餅幹，湯圓等好吃的做法。今天給大家介紹壹種糯米粉做的空心芝麻球，顏色略顯金黃，外酥裏糯，糯米和芝麻甜甜的，特別好吃。