壹般烤箱烤紅薯預熱時間在10~20分鐘左右，再烤40分鐘左右。預熱是指在食物放入烤箱烘烤之前，將烤箱的溫度設定並加熱到食物所需的烘烤溫度。它的主要作用是使烤箱保持穩定的高溫狀態，縮短加熱時間。
預熱溫度200℃左右，烘烤中途需要翻壹次。
2烤箱烤紅薯需要錫紙嗎？不壹定。
錫紙的作用是在烘烤食物的時候起到隔熱的作用，這樣烤出來的食物不容易燒焦，可以防止紅薯皮粘在烤盤上造成清洗困難，但是烘烤的時間可能會稍微長壹點，烤出來的味道有點濕糯。
如果不用錫紙，可以用烤架或者裸測，影響不會很大。烤出來的紅薯皮會很脆很幹，水分可能比錫紙烤的少，可以根據個人口味來烤。
3紅薯怎麽烤？食材:紅薯若幹，錫紙。
練習:
1.啟動微波爐，200℃預熱。預熱的時候可以先把紅薯清洗幹凈，再把水擦幹。
2.預熱後在烤盤上鋪壹層錫紙，然後把紅薯放上去。
3.把烤箱調到210℃，烤40分鐘左右。烤的時候註意要翻面，不要烤焦，受熱不均勻。
4.烤好後拿烤盤，記得帶專用手套，防止燙傷。
4烤紅薯熱量高嗎？
有的人吃烤紅薯可能是為了讓自己覺得甜，或者因為烤紅薯是高溫加熱，熱量可能高。其實紅薯的熱量並不高，烤紅薯只是其中壹種催熟的方式，和熟紅薯的熱量差別並不大。紅薯100g的熱量是101大卡，相對來說不是很高。而且紅薯富含纖維素和澱粉，脂肪含量低，有降低膽固醇的作用。