糍粑在壹些節日經常可以吃到，有時候在街上也能看到，很多人會買回來吃。那麽汽巴可以放在冰箱裏保存嗎？
汽巴可以放在冰箱裏保存嗎？
糍粑不能放冰箱冷藏，可以冷凍，泡在水裏比較好。
如果保持壹周左右，建議妳放在清水裏，然後隔壹兩天換水，這樣汽巴表面就不會開裂了。
還能保持原味不變。壹般來說，不宜放置太久，最好不要放置超過半個月。
汽巴是冷凍的還是冷藏的？
汽巴可以冷凍保存。汽巴要用保鮮膜包好，放冰箱裏保存，以免變質。
春天是保存汽巴的最佳季節。民間流傳著“立春泡年糕”的說法。買回來的糍粑先用壹塊布包好，再用塑料袋封好。把它放在陰涼處。放置7天。先用布包好，防止“盜汗”和發黴。7天後，就可以拿出來放在桶裏了。水桶裏的水超過10厘米。切記不要換水，頻繁換水會導致酸。拿出來的時候用清水洗壹下。這樣保存的糍粑不會變味。#p#副標題#e#
怎麽做糍粑好吃？
原料:壹小罐糯米
手工制作糍粑的做法。
糯米洗凈放入盆中備用，多加水(煮糯米用，所以需要多)加熱煮沸，加入備用糯米隨便煮。記住，糯米不能像米飯壹樣煮，否則會變稀。
將煮好的糯米和米湯分開，讓糯米漏出多余的水分，用木制電飯鍋蒸糯米。(也可以像蒸米飯壹樣蒸。)
將蒸好的糯米倒入口袋或槽中，用木錘敲打，滾動敲打，直到所有糯米粘在壹起，就做好了。
將打好的湯圓倒入幹凈的容器中，用手將糯米均勻揉成拳頭大小的湯圓，每壹個湯圓都隔壹段距離擺放。
最好趁熱吃。蘸大豆紅糖粉吃味道更好。冷卻後需要加熱才能吃，否則會很硬(也可以加花生或芝麻)。