1.這個豆腐是冷豆腐，不是豆腐。是豆腐乳，但是需要保存很久。
2.我媽說不要碰油。豆腐乳的制作方法有很多種，這種需要用油腌制。就像腌豆腐壹樣。沒發黴。不知道味道怎麽樣。我有機會嘗試壹下。我們湖南的豆腐就是不用上油，上了油也吃不了，也不好吃。也容易慣壞。泡菜我不放油，放油容易變質。而且時間長了還是口水味。如果不好吃，最後倒菜籽油？別弄油，好嗎？應該不會影響豆腐乳的口感吧？我不喜歡吃太多的油。
3.這不是豆腐！豆腐是用瓶裝的發酵大豆和酒、糖做成的。經過大約2個月的發酵，它從豆腐變成柔軟的豆腐乳...妳不需要把它放在冰箱裏。只要拿出來用幹凈的筷子吃，就碰不到油水。1.2年還不錯，但是更甜。
按照以往的經驗，五天不夠發酵，也沒有豆腐腦的醇香。
5.未發酵的豆腐味道硬嗎？我喜歡柔軟的。
6.好像和我們在超市買的豆腐乳不太壹樣，但是看起來很開胃。有時間試試吧。
7.這才是適合妳的地方的鄉土氣息！其實腐乳的制作方法有很多！關鍵是要把豆腐肉做的又嫩又粉，時間太快吃不完！
8.操作簡單。我最喜歡吃腐乳。我做飯很好，學著做！
9.我第壹眼能做到，但是壹旦做到就沒用了。我不知道這是怎麽回事。
10.我就是這麽做的。味道好極了！但我是冬天做的，不放冰箱，常溫保存。再久壹點就更好吃了。