石榴適合口幹、腹瀉、扁桃體炎的人；便秘、尿道炎、糖尿病、實熱患者禁食。
石榴不宜與西紅柿、螃蟹、西瓜、土豆同食。
如果和土豆同時服用，可以將韭菜泡水解毒。石榴性溫，酸甜，入肺、腎、腸；
具有生津止渴、收斂止瀉、止血的功效；主治津虧、口幹咽燥、煩渴、久瀉、久痢、便血、崩漏等。
石榴是落葉喬木或灌木；單葉，通常對生或簇生，沒有托葉。花頂生或近頂生，單生或簇生或形成聚傘花序，近鐘形，裂片5-9，花瓣5-9，起皺和覆瓦狀；胚珠很多。漿果球形，頂部有宿萼裂片，果皮厚；種子多，漿果近球形，果實成熟期9-10個月。外果皮半透明，多汁；內生皮革。
性味甘、酸、溫，有殺蟲、收斂、澀腸、止痢之功效。石榴果實營養豐富，維生素C含量比蘋果、梨高壹兩倍。
中國栽培石榴的歷史可以追溯到漢代。據魯公記載，是張騫從西域傳入的。我國南北都有栽培，安徽、江蘇、河南等地種植面積較大，也培育出了壹些較好的品種。安徽省懷遠縣是中國石榴之鄉，“懷遠石榴”是國家地理標誌保護產品。
驅蟲藥:石榴皮堿對絳蟲有很強的殺滅作用，能作用於昆蟲的肌肉，使其陷入持續收縮狀態。鹽酸石榴堿濃度為1: 10000，5~10分鐘後殺死絳蟲。臨床上已經證明，生物堿和鞣酸合用具有更好的驅蟲效果，因為鞣酸能使生物堿變成不溶性的、不易吸收的化合物，在腸道寄生蟲中能充分發揮作用。
采用試管法稀釋湯劑，抗白喉用1: 2560，抗金黃色葡萄球菌、福氏誌賀菌、變形桿菌用1: 1280。對霍亂弧菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌、結核桿菌有明顯的抑制作用。