熱鍋冷油,放入熱鍋底料融化,倒入蔥、姜、蒜、花椒炒香,依次放入豆腐皮,海帶翻炒1分鐘,最後倒入肉丸、蔬菜、大蝦,翻炒均勻。很多人喜歡吃的麻辣燙的壹道菜,在外面吃的話,少則180元,多則幾百元。如果能在家裏做,不僅實惠而且幹凈衛生。其實做起來並不難。前兩天剛做了壹次,孩子說很好吃,味道壹點都不差。將所有食材洗凈切蔥、蒜、香菜,放入鍋中加水燒開,加入適量鹽和油,放入食材煮熟,撈出空水備用,油燒熱,爆香蔥、姜、蒜、辣椒葉,加入1勺紅油豆瓣醬和1快速火鍋底料炒紅油。
鍋裏燒開水,倒入容易煮的蔬菜等。焯水2分鐘左右,放入肉丸煮熟備用,然後倒入肉卷煮熟。麻辣香鍋雖然屬於麻辣口味,但是在全國各地的食客中還是蠻受歡迎的。味道很好吃,口味多種多樣。多種食材可以隨意搭配,可以滿足大部分人的胃口。烹飪時間短,4~7分鐘即可食用。妳有基本的餐飲技能嗎?如果有,可以在淘寶上買壹些教程,跟著學。味道不錯。如果沒有基礎,就去市場買現成的麻辣香鍋醬。海底撈味道不錯。