相信大家都愛吃糖醋肉吧？開胃又好吃，糖醋豬肉的做法有很多。以下是我收集的糖醋豬肉做法，請參考！
糖醋糖醋肉準備1:
五花肉300克、菠蘿30克、鮮筍100克、紅椒少許、土豆100克、雞蛋1個、醋25克、洋蔥、蒜泥、精鹽1.5克、澱粉25克、食用油1000克、糖70克。
工作方法
1.將豬肉切成菱形塊。
2.用鹽和酒腌制，裹上蛋液和澱粉。
3.將油燒至半熟，將肉煎至半熟，倒入漏勺瀝幹油。
4.把蒜和辣椒炒壹下，香味就爆出來了。加入洋蔥和番茄醬，然後倒入肉片和竹筍，翻炒變稠，裝盤即可食用。
糖醋糖醋豬肉味道酸甜，歷史悠久，吃起來很有彈性。喜歡吃的朋友可以嘗試自己做。
糖醋豬肉做法2原料:裏脊肉、菠蘿、青紅椒、雞蛋
配料:黃酒、醬油、鹽、糖、醋、白胡椒、番茄醬、澱粉、大蒜、面粉。
1.裏脊肉洗凈，切成粗丁，菠蘿去皮，切成丁，用鹽水浸泡10分鐘，取出備用，蒜和青椒切碎。
2.將裏脊肉放入碗中，加入黃酒、鹽、醬油、白胡椒粉，拌勻腌制10分鐘，然後打入雞蛋拌勻，再加入面粉，抓勻，讓每壹塊肉都均勻的沾上面粉。
3.鍋裏放油至半熟，然後放入肉炸至微黃，取出瀝幹的油，然後大火把鍋裏的油燒盡，再放入炸好的裏脊肉炸壹分鐘，取出備用。
4.鍋裏燒熱油，爆香蒜和青椒，然後加入番茄醬、醬油、糖、醋和少許水燒開，並不時攪拌。最後加入水澱粉煮至粘稠，再加入菠蘿和裏脊肉攪拌均勻。