降血壓，香菜也有降血壓的作用。據悉，鮮香菜10g，葛根10g水煎，早晚各1次，每次50毫升，1個療程10天，對治療高血壓有輔助作用。
健胃消食，加入香菜、消食橘皮、暖胃散寒生姜米粥、芫荽制成芫荽粥，可增強散寒止痛、健胃消食的功效，常用於治療風寒頭痛、胃弱、食積。但如果不是風寒侵襲的感冒，就不要吃。香菜配丁香、橘皮、黃連等。具有治療胃虛弱和消化不良的功效；
香菜治麻疹。香菜含有豐富的礦物質和維生素，經常少量食用，對身體有益。賴襄溫心，含有芫荽油，具有祛風解毒、芳香健胃的作用。人的肺胃能解毒透疹，散寒，促進全身血液循環，所以常被用作皮疹的藥物。
吃香菜的壞處:
氣虛，香菜有很強的發散作用。過多的精氣除了驅散體內的寒熱之外，還有壹定的破壞作用。吃多了會引起自汗、盜汗、乏力、易疲勞等氣虛癥狀。
光敏性皮炎，香菜也是壹種光亮的物質。建議晚上吃。如果早上吃了香菜，再曬太陽，很容易產生光敏反應和過敏反應。而且香菜含有較多的黑色素，吃多了會導致皮膚變黑。
擴展數據:
吃香菜的註意事項:香菜雖然好，但也不要吃太多，就當調料吃。香菜不宜生吃。生吃草酸會減少其鈣的吸收，降低其營養價值。香菜也是過敏物質。過敏體質的人在食用前需要做過敏測試。
香菜所含的維生素C的量比普通蔬菜高很多。壹般人吃7 ~ 10g香菜葉就能滿足人體對維生素C的需求。香菜營養豐富，含水量高，高達90%。香菜含有維生素C、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等。，還富含鈣、鐵、磷、鎂等礦物質。香菜還含有蘋果酸鉀等。
參考資料:
吃香菜可以治療不孕不育嗎？但是這三類人該不該吃香菜人民網？13種神奇的保健食品妳知道多少？
芫荽(傘形科金合歡屬)百度百科