在青海，臘八節有獻冰吃冰的習俗。臘月初八，就在初三，天寒地凍，河床堅硬如鐵。黎明前，人們到河床去取像白玉水晶壹樣的冰塊，供奉在糞堆、田野、庭院中心、槽頭的棚圈、果樹枝頭，以示來年雨水充足，風調雨順。
青海諺語說:衡量來年的收成，先看臘八冰。男女老少都不怕牙齒冷，舌頭凍。“嘎巴嘎巴”和吃冰糖壹樣，嚼幾塊冰，寓意消除疾病和災難。過了臘八，就要辭舊迎新，開始忙臘月了。
這種“四野獻白冰”的儀式據說是為了迎來吉祥的神靈，保佑來年莊稼豐收。相傳唐僧回通天河取經時，經卷掉進急流中，豬八戒急忙用耙子打撈了壹些。四個徒弟急忙在壹塊大石頭上曬經。誰知高原上天氣多變，瞬經上的水珠都是白冰，大雪北風，只好卷著經卷趕路。
後來臘八那天，師傅壹行到了日月山東腳下，天氣放晴了。於是孫悟空拿出卷軸，小心翼翼地抖掉上面的白冰，在太陽下曬幹。第二年，凡是白冰播種的地方，金色的麥穗比牛毛還多，活潑的綿羊比星星還多。
還有壹個關於“臘八冰”的傳說。據說有壹年，王太後不知什麽原因生氣了。她老太太壹跺腳，天上的銀河就流向西寧，天冷了就成了冰。天河之水被稱為神水，人們爭相取之。然後，老人們說，吃臘八冰會讓妳不生病。直到今天，青海很多地方仍有臘八吃冰的習慣。