開心果之所以叫做開心果，是因為它的果實在成熟後，果殼會裂開，像笑臉壹樣，而且開心果的花語就是讓人快樂，因此得名開心果。
開心果，又名阿月渾子，是現在人們生活中十分常見的休閑幹果。開心果起源於位於中東的聖地，它們在地勢較高的沙漠地區野生。據傳說稱，情人們在樹下約會，在灑滿月光的夜晚聆聽開心果劈啪的開裂之聲，以期好運相伴。
開心果果仁通常在七月份成長，增大後的果實會推擠周圍的果殼，從而造成自然開裂。此時，對果實起保護性作用的開心果外殼仍然完好無損。隨著果實逐漸成熟，外殼會與果殼脫離，並且在受到擠壓時可輕而易舉地被去除，顧名思義，因此就叫做開心果。
開心果簡介
開心果，即阿月渾子，小喬木，高5-7米。奇數羽狀復葉互生，有小葉3-5枚，葉柄上面平，無翅或具狹翅。圓錐花序長4-10厘米，花序軸及分枝被微柔毛，子房卵圓形，長約1毫米，花柱長約0.5毫米。果較大，長圓形，長約2厘米，寬約1厘米，先端急尖，具細尖頭，成熟時黃綠色至粉紅色。
原產於伊朗，分布於土耳其、意大利、法國、希臘、敘利亞、阿富汗、伊拉克等國，美國西南部、加利福尼亞州亦有壹定種植面積，俄羅斯以及中國新疆等地，也已廣泛栽培。喜溫、喜光樹種，抗熱抗寒性能極強，抗風沙，耐貧瘠，耐鹽堿，對土壤要求不是很嚴。適宜在年均溫11度及以上，極端低溫-26度以上，年有效積溫4000度以上地區生長。