榛子的品種很多，但目前國內最主要、種植最廣泛的是平歐雜交榛子。什麽是平歐雜交榛子？首先，我們得從野生榛子說起。我國野生榛子的主要品種有平歐榛和平歐榛。這兩種榛子野生於中國黃河以北和秦嶺地區。抗寒性和適應性強，能在冬季積雪、最低氣溫接近-48℃的低溫地方生存。而我國最早引進人工栽培的是壹種歐洲榛，在世界範圍內廣泛栽培。
通過不斷的試驗研究，我們將歐洲榛與平歐榛進行了交配，形成了適合我國栽培的平歐雜交榛。平榛是我國最常見、最主要的品系，品種繁多，應根據各品種的主要特性進行選擇和栽培。
平頂黃色
平頂黃因其果底呈黃褐色而得名。其堅果扁圓形，大，平均單果重2.4克，出仁率465，438+0%。堅果飽滿，光滑，風味好，質量高。平頂黃到處都可以種，最適合東北。
戴維
大衛是雜交榛子的壹個大品種。它的堅果大，長方形，紅褐色。單個水果的平均重量是2.5克。通常堅果飽滿，光潔，風味獨特，質量上乘。戴維品種適合在全國各地種植。
薄殼紅
薄殼紅果圓錐形，紅褐色，單果大，美觀，皮薄。出仁率高，為45.9%。
金鐘罩
妳看這果子像不像鈴鐺，是金鈴，而且是金黃色長方形的，別說真的很像。
玉墜
看這個玉墜。其堅果圓形，暗紅色，平均單果重2.04克。堅果光滑飽滿。