原材料：豬、莧菜、水豆腐、鹽、白胡椒粉、香油、濃湯寶作法：1.煮壹鍋沸水，燒開後，學會放下豬的血，完全煮開，之後取下放進涼水中，泡浸放涼，隨後切成塊。2.水豆腐放進鹽清水中10min，隨後取下切成塊。3.莧菜摘去老梗，清洗，切割成段兒。4.血出鍋燒開水，放進濃湯寶，放入豬的血和水豆腐，燒開後，放入莧菜段煮1min。5.放鹽、白胡椒粉、香油調料就可以。
彩椒炒八爪魚食物：八爪魚、甜椒、蔥蒜絲、米酒、生抽醬油、白砂糖、白胡椒粉、味精、芝麻油、食用鹽1.八爪魚清洗，切割成段。甜椒清洗，切成小塊。鍋中水開了，放入八爪魚焯燙10秒，撈起來。2.鍋中耗油，用蔥蒜絲熗鍋後，放入甜椒塊，炒到斷生。再放入八爪魚，添加米酒、白砂糖、生抽醬油、白胡椒粉、味精、食用鹽、芝麻油，炒勻就可以。
咖喱牛腩原材料：牛腱500g，胡蘿蔔1根，馬鈴薯1個，姜3片，蔥適當，咖喱醬12克，黑糖3勺，米酒1炒勺，生抽1炒勺，糖少量。作法：1、備好原材料，牛羊肉切片。2、胡蘿蔔和馬鈴薯切滾刀塊，裝起預留。3、牛腱切片，綽水煮壹會，清洗掉血水，用涼水沖幹凈預留。4、鍋中滾油，放進姜蒜煸炒壹會，倒進牛腱，煸炒3分鐘。5、炒好的牛腱轉到另外壹個鍋中，我用的電飯煲。6、放水未過牛腱。7、放進壹匙米酒，蓋上，燉煮壹個小時。8、炒菜鍋滾油，倒進胡蘿蔔馬鈴薯，炒過有香氣外溢就可以裝起預留。9、壹個小時後把胡蘿蔔和馬鈴薯倒進鍋內及牛腱壹起煮。10、倒進咖喱醬，再次燉煮20分鐘。11、籮蔔和馬鈴薯都煮變軟了後放入黑糖，能夠放進壹小勺糖，煮10分鐘即可。