有哪些簡單又好吃的農家菜是妳百吃不厭的？

有哪些簡單又好吃的農家菜是妳百吃不厭的？黃燜雞米飯食材:1三黃雞、土豆、平菇、料酒、醬油、鹽、姜、蔥、蒜、老冰糖20克。做法:新鮮宰殺的三黃雞洗凈切塊，土豆去皮洗凈，平菇、生姜洗凈切塊，大蒜洗凈搗碎，小蔥洗凈切成長段。熱鍋放油冷卻，將雞塊和平菇炒至雞胸肉緊實油潤，然後將雞塊驅趕到壹邊，加入老冰糖、冬茹(蔥葉保留)、姜蒜炒至老冰糖融化；將雞塊翻炒均勻，加入料酒，醬油翻炒均勻上色，加入開水至雞塊三分之二。

紅燒排骨往往是醬油煮，冷水泡，洗凈。鍋中放入適量冷水，放入排骨，燒開，焯水，洗凈，瀝幹水分備用。鍋中倒入適量油，燒開7分鐘，放入姜鍋中。將排骨翻炒片刻，至兩面呈金黃色。

清炒扇貝肉食物:扇貝肉、冬茹、姜片、韓式辣醬3大勺、1.5大勺耗油量、1大勺蒸魚醬油、2大勺料酒、2大勺糖、小勺白醋、糯米粉。

做法:鍋中倒入壹定量的冷水，放入蔥、姜片和小酒盅燒開。倒入牡蠣，焯壹下。瀝幹水分，放在壹邊。韓式辣醬3大勺，1.5大勺用油量，1大勺蒸魚醬油，2大勺料酒，2大勺糖，小勺白醋調成調味汁。將姜片炒香，倒入生蠔。

清蒸多寶魚食物:多寶魚；料酒；生姜；洋蔥；鹽；辣椒；生抽；白沙法去除大菱鮃內臟，清洗幹凈，瀝幹水分，裝盤。多寶魚兩面撒鹽，淋上料酒，腌制15min。姜、蔥切絲，小辣椒滾刀塊備用。白糖醬油也可以換成海鮮醬油。腌好的大菱鮃兩面加些g7minger和小蔥，放入鍋中蒸7分鐘(水開後算時間)，關火後再燜5分鐘。