年糕諧音，希望壹年比壹年好。因此，制作年糕在中國農村廣泛流傳。莫幹鎮傳統的做年糕，因其獨特的內涵，成為山區農民過年的壹件盛事。大年三十臨近，各自然村有威望的長輩會挨家挨戶統計年糕的數量和當年參加“比賽”的未婚青年人數，然後到去年的“雷老爺”家裏檢查準備情況，選擇吉日，開臼打年糕。晚上，“朱磊”家的院子裏火把通明，壹個大石臼和壹個石墩披上了紅色的外衣。屋檐旁爐子上的蒸籠蒸著按比例摻了糯米粉的“年糕粉”，香氣四溢，周圍的男女老少早已聚在了壹起。這時，壹位長者喊了壹聲“開蒸”，狀元身穿紅袍，將百斤重的蒸籠舉過頭頂，快步向院中走去。餅粉從臼上掉下來，紅色的符搭在肩上，幹凈利落，立刻引起了圍觀群眾的滿場掌聲。接著，20公斤的石春被舉起，砸進了臼裏的餅粉，圍觀的人沸騰了:“壹錘，二錘，三錘……”齊聲數著，臼中的餅粉在重錘下越來越粘，直到石春被餅粉牢牢卡住，狀元想把它舉起來。“停”，長者發出了號碼。經過對蛋糕粉粘度的測試，錘子的數量是準確的。然後把當年的挑戰者壹個個安排好，挑戰者中的佼佼者被確定為明年的“冠軍”，並被授予紅袍。全家人高高興興地把石臼石春擡進自家中殿壹年。通常正月初壹，媒人會主動上門，為狀元遇到壹個賢惠漂亮的姑娘。
從上世紀70年代開始，機器制作年糕的習俗逐漸取代了手工年糕，但說起往事，村民們總會把過去認識的師傅壹壹列舉出來，成為茶余飯後津津樂道的話題。