前兩天剛煮了壹鍋花生毛豆。早上在車上聽廣播說花和毛的融合。我忍不住又貪心了。我趕緊買了壹堆做好。很多人把花生和毛豆分開煮，其實沒必要。壹鍋煮味道更好。關鍵是省火省時省事。朋友們回家都喜歡吃馬寶做的花生和毛豆，比大排檔的都香。真的是我家特別的味道。壹吃就上癮，而且時間短，毛豆也不變黃。其實做到這壹點並不難。馬寶會分享做花生毛豆的小技巧，特別是味道好的話，只要多加壹勺，保證誰吃了都會贊不絕口。怎麽做？正文詳細解釋。
水煮花生毛豆
材料:帶殼鮮花400g，帶皮鮮毛豆400g，十三香1勺，鹽適量，大蔥1段，八角2個，生姜1片。
練習:
洗1花生毛豆。尤其是花生，帶泥帶沙不容易清洗幹凈。方法是先把它們泡開，然後清洗幾次。
2加工毛豆:用剪刀剪去兩端，這樣可以快速加工。
3處理花生:用剪刀剪去兩端，為了更快入味。
4先煮花生。將花生放入冷水中，放入大蔥、八角、姜、鹽，加壹勺十三香提味(重點:十三香不建議省略，因為有很濃很特別的香味，花生和毛豆短時間內會有很好的香味，煮花生和毛豆不要用太多的水，湯多了香味也不濃)。
5花生煮8分鐘時，倒入毛豆，不要蓋，大火燒開。煮10分鐘，然後關火(煮毛豆無蓋更綠不變黃，吃硬毛豆8分鐘差不多就夠了，但壹定要煮熟)。
6不要急著吃，讓它徹底涼透，味道更濃郁。如果吃不了，就和湯壹起放冰箱裏，那就更好了！