玫瑰富含維生素A、維生素E和鞣酸，性質溫和。適當食用不會引起上火，還具有壹定的美容養顏、健脾開胃、益肺安神的功效。但過量食用容易使體內陽氣增加，從而引起上火癥狀，對健康產生影響。壹般建議吃6-8g。
2可以每天喝玫瑰花茶嗎？不建議天天喝。
玫瑰花茶具有滋陰潤肺、生津止渴、美容養顏的功效。壹般正常飲用不會有大問題，而且對身體有很多好處。如果長期飲用，玫瑰花性溫，容易使身體變暖，增加體內陽氣，對腸胃有壹定的傷害，還可能引起便秘等癥狀。壹般不建議每天喝，壹周3-4次。
3將幾朵玫瑰浸泡在水中。市場上的玫瑰壹般有兩種，壹種是玫瑰花蕾，也叫花骨朵，壹種是玫瑰花冠，屬於半開型玫瑰。如果是泡水的玫瑰花蕾，壹般建議用開水浸泡5-6朵玫瑰，時間3分鐘左右。如果是玫瑰花冠，壹般建議放1-2朵玫瑰。玫瑰可以反復浸泡在水中。
4喝泡水玫瑰的禁忌便秘的人不宜喝泡水玫瑰。玫瑰含有較多的鞣酸，會與體內的蛋白質發生反應，長出不適合消化的物質，對便秘患者不利，還可能加重病情。
月經量過多的女性不宜喝泡水玫瑰。玫瑰花性溫，有活血化瘀的作用，可適當促進血液循環，會增加月經量，可能會有貧血的癥狀。
孕婦不宜用玫瑰花泡水。孕婦屬於壹個特殊的群體，玫瑰花有活血化瘀的功效，可能會對孕婦造成壹些傷害。壹般不建議喝，尤其是懷孕前三個月。
空腹喝玫瑰花是不可取的。將玫瑰浸泡在水中含有大量的單寧酸。空腹喝玫瑰花會對胃黏膜造成壹定的損傷，使胃腸道感到不適，還可能引起便秘、腹痛等癥狀。