有哪些家常菜搶在餐桌上，哪些很適合上班族，哪些簡單又好吃？

烤鯽魚的做法:1。草魚清洗幹凈，表層清洗幹凈，用刀切開魚肚，有利於入味。然後將米酒、生抽、老抽、鹽調成汁，腌制草魚20分鐘。2.烤盤蓋上錫紙，表面刷上食用油，放上草魚。3.土豆切片，豆油皮切絲，金針菇洗凈。4.用190度的電烤箱混合“強力羊肉串”，烤20min。5.在烤箱烤魚的過程中，調料裏的配料可以炒到七成熟。6.電烤箱放五個熟的蔬菜水果5min，把魚放在蔬菜水果上，然後倒入烤箱烤5分鐘就可以吃了。

紅燒豆腐食物:水豆腐500g，蒜黃2片，食用鹽1茶匙，醬油1茶匙，大蒜3片，澱粉適量，豆瓣醬1.5茶匙。做法:1。將青蒜苗洗凈，莖葉分別切段。2、水豆腐切塊，郫縣豆瓣醬切碎；3、凈冷鍋中加點油，放入植物油，再放入郫縣豆瓣醬翻炒出香味；4.蒜末翻炒，倒入少許開水，加入生抽和少許鹽；5.將豆腐放入水中煮熟。水自動更快賺錢的時候，加入青蒜苗的梗，略煮；6.倒入青蒜苗的葉子，倒入糯米粉，推勻微燒，關火。

幹炸黃魚1。首先，把魚剖開，清洗幹凈，放入容器中。2.將洋蔥和大蒜切片。3.腌魚:加入蔥、姜、蔥、味精、壹滴米酒、適量鹽、雞精，將魚放入醬油中腌制壹小時，腌制過程中翻面。4.用廚房紙巾擦鍋，這樣炒菜的時候油就不會慢慢出來了。5.鍋裏加點油，煨壹下，放入腌制好的紫花，記得油要多，放鍋裏壹會兒。滾動。6.等文火2分鐘，然後用筷子把魚卷起來。7.把兩面都煎成金黃色，然後撈出來。