菜名：雞蛋餅
月齡：8月+
食材：胡蘿蔔20g、香菇1朵、娃娃菜2片、雞蛋1個
輔料：面粉壹勺
工具：普通鍋
制作過程：
1.食材準備：胡蘿蔔20g、香菇1朵、娃娃菜2片、雞蛋1個；
媽媽們也可以把寶寶平時不願意吃的蔬菜適當混入進去，讓寶寶吃到種類更多的食物，營養更均衡。
2.將胡蘿蔔洗凈去皮、切成小塊；
3.取兩片娃娃菜，去掉根莖部分（根莖部分對於小月齡的寶寶而言比較難咀嚼和吞咽）；
4. 將新鮮香菇清洗幹凈（粘在上面的泥沙不易被洗掉，在水裏放點兒食鹽，泡壹會兒會更方便清洗）；
如果選擇幹香菇，媽媽們要用流動的水沖洗幹凈，清洗幹凈後放入清水裏再浸泡壹段時間，如果想更快泡開，可以將幹香菇放在熱水裏密封浸泡哦。
5.將所有食材混合壹起剁成碎末（也可以直接放入料理杯中打成碎末狀）；
6.在鍋內放少量油熱鍋，將準備好的蔬菜末倒入鍋中翻炒到熟爛；TIPS：蔬菜快炒焦的時候只需要加壹點點清水就可以了哦。
7.將炒熟的蔬菜盛出，放置壹會兒，冷卻後備用；
8.待上述食材稍冷卻後，加入雞蛋攪拌均勻；
9.繼續加入壹勺面粉，同樣混合攪拌均勻；
10.雞蛋餅原液完成後，我們開始熱鍋，鍋熱後調小火，把雞蛋液倒入鍋內，均勻得平攤在鍋底；
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可以用鏟子撥壹下，將雞蛋餅糊鋪開：
11.待壹面煎熟後，用鏟子輕輕地將雞蛋餅鏟起翻面，煎熟即可了哦~
12.OK，雞蛋餅完成啦；
13.接下來把雞蛋餅切成小塊狀，給寶寶當做手指食物。