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四季養生飲食(壹年四季的膳食的合理安排)

春,夏,秋,冬四季的天氣變化很大,由於氣溫的變化,上市供應的蔬菜,水果魚類等也不壹樣,人體為了適應氣候環境的變化,所消耗的能量和所需要的營養補充也不同。因此,應該根據客觀的變化和人體需要,科學地安排飲食,做到四季膳食平衡,保證身體健康。

1,春季,初春乍寒乍暖,氣溫逐漸回升,在飲食上,應該多吃壹些綠色蔬菜和水果,以補充冬天綠色蔬菜吃得少的不足,以補充足量的維生素。春季要少吃肉類等高脂肪食物,辛辣食物如辣椒也盡量不要吃。總的要求是以清溫平淡的來安排春天的飲食。

綠葉蔬菜

2,夏季,夏季天氣炎熱,人的消化能量減弱,食欲下降,出汗較多。夏天的飲食要註意能促進食欲,如多吃壹些色,香,味俱全的食物,要多吃瘦肉,魚類,豆類制品等含蛋白質多的食物,要少吃油膩食物,多吃蔬菜·,瓜果。可以常在早餐,晚餐多吃綠豆粥,晚餐吃壹些涼拌菜,註意補充水分和鹽分,註意飲食衛生。

蔬菜和水果

3,秋季,秋季逐漸由暖轉冷,人的消耗能力逐漸提高,食欲增強。秋季又是收獲的季節,魚蟹肥美,瓜果飄香,新鮮的五谷雜糧,蔬菜品種齊全,應該註意每餐食物多樣化,可以吃壹些辛辣的食品,少吃生冷食物,講究飲食衛生。

辣椒和水果

4,冬季,冬季天氣寒冷,飲食上多吃壹些熱性食品,如羊肉,牛肉,姜,棗桂圓等,烹調時適當增加胡椒粉,姜,蔥,蒜等調味品,盡可能多吃綠蔬菜,少吃生冷食物。

牛肉