材料？
蝦10
兩湯匙油
清蒸魚和醬油兩勺。
幾片生姜
壹個洋蔥
蔥油大蝦怎麽做？
蝦仁洗凈，待鍋中水燒開後，放入姜片，放入蝦仁，蓋上鍋蓋，三分鐘後撈起。
將蝦放入凹形，取壹個小碗，倒入兩勺蒸魚和醬油，加入等量的涼開水攪拌。
將蒸好的魚和醬油均勻地倒在蝦上。
將蔥花均勻撒在河蝦上，燒開鍋，倒入花生油加熱，再將油倒在河蝦上。過了壹會兒，洋蔥聞起來很香。拍完照可以吃。簡單好吃，顏值高，有嗎？
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河蝦又稱青蝦，在我國廣泛分布於河流、湖泊、水庫、池塘等淡水區域。味道鮮美，肉質細嫩，易於消化，營養豐富，是壹種高蛋白低脂肪的水產食品，還含有豐富的鈣、鐵、鎂等礦物質。有文獻提出，蝦中的蝦青素，即表面呈紅色的成分，是壹種強抗氧化劑。根據食物成分表，蝦的可食部分約占86%，每100g可食部分含能量約84千卡，蛋白質16.4g，脂肪2.4g，其中單不飽和脂肪酸0.9g，多不飽和脂肪酸0.2g，膽固醇240mg，維生素E 5.33mg，鈣325mg，鐵和鎂4mg。
蝦肉鮮嫩，味道鮮美，營養豐富。是壹種高蛋白低脂肪的水產食品，應該說是相當受消費者歡迎的。蝦營養豐富，易於消化，對於身體虛弱，病後需要調養的人來說是極好的食物。蝦含有豐富的鎂，對調節心臟活動有重要作用。能保護心血管系統，降低血液中膽固醇的含量，防止動脈硬化，擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓和心肌梗塞。此外，蝦有很強的豐胸作用，並含有豐富的磷和鈣，對兒童和孕婦都有好處。