沈陽海恒食品機械廠於2003年8月開發的電熱熏蒸爐又稱電蒸爐。充分展示了其無可比擬的優勢，解決了很多廠家沒有鍋爐無法使用蒸爐的弊端。
該產品內外爐體均采用優質不銹鋼制造，爐體幹凈光亮，保證了肉制品的無汙染，完全符合《食品衛生法》的要求。這是肉制品生產商的必備設備。
該產品填補了蒸汽熏蒸爐沒有鍋爐就不能使用的空白。具有烘烤、烹飪、吸煙等多種功能，耗電量低，成本僅為燒煤的60%。
使用電熏爐不僅能提高產品質量，保證衛生，還能降低產品成本，是現場制作肉類食品的好幫手。可配備小型餡料攪拌機和小型灌腸機，在市內大型超市和大中型市場進行現場制作。同時也可用於大、中、小型食品加工廠。適用於各種香腸、火腿、臘腸、烤雞、烤鴨、燒烤等中西肉制品，以及各種午餐肉、烤魚片、煙熏豆幹等種類。
產品全部采用電控控制，簡單易學，易於掌握。只要正確設置生產產品所需的溫度和時間，啟動工作按鈕，即可完成烘烤、烹飪、煙熏等多道工序，在保證勞動生產率提高的同時，方便地進行各種肉制品的深加工。
產品分為A型、B型和c型，A型是帶有自動化儀表和可編程邏輯控制器的產品，優點是簡單易學，適合個體戶和小型肉制品廠。B型是對A型的改進，可以從基本的A型爐組合成更大容量和產量的組合設備，C型是計算機控制的產品，易於學習和網絡監控。適用於大型肉腸的規劃和生產。