水果撈是壹款多種水果和酸奶組成的新鮮水果匯集餐。
每到夏季，很多人都喜歡吃水果撈，其做法簡單，口感清涼甜美，非常的清涼解暑。水果撈其實就是壹種甜品，它的主要食材就是各種水果，將各種水果切成塊，然後加入酸奶、冰沙、冰激淩和幹果仁，即可完成壹份水果撈。
水果撈的名字很多人都不知道“撈”的含義，其實水果撈中聚集了多種水果、酸奶、冰沙、冰激淩、幹果仁等，用勺子撈起來吃的時候，非常的過癮，壹口可以吃到多種食材，並且每壹口的食材可能都不壹樣，這就是“撈”的樂趣。
準備壹些自己喜歡的水果，例如西瓜、香蕉、蘋果、小番茄、芒果、火龍果、哈米瓜等，將其果肉切成丁備用。準備壹個鍋，鍋中加入清水和冰糖，煮至冰糖融化，然後加入100毫升的淡奶油和200毫升的純牛奶，關火後放入冰箱冷藏半小時，然後加入過切好的水果，加入酸奶，即可食用。
適合做水果撈的水果
1、草莓：草莓富含維生素C和抗氧化劑，口感甜酸可口，適合搭配其他軟糯的水果壹起制作水果撈。
2、火龍果：火龍果有多種顏色，包括紅色、白色和黃色。它富含維生素C和纖維素，同時具有口感清新柔軟的特點，是制作水果撈的好素材。
3、菠蘿：菠蘿中含有豐富的酵素和維生素C，其鮮明的口感以及獨特的香氣，使其成為制作水果撈不可或缺的食材之壹。
4、香蕉：香蕉的口感柔軟，且富含鉀、維生素C及纖維素，適合搭配其他口感較為堅硬的水果壹起制作水果撈。
5、木瓜：木瓜具有口感柔嫩、甜味明顯的特點，同時含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等，可以搭配其他水果壹起制作水果撈。