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推薦幾種適合腎病患者的食物

根據近期腎病飲食的研究成果,向慢性腎病患者推薦幾種健康食品:

新鮮蔬菜

推薦理由:新鮮蔬菜富含維生素、膳食纖維和礦物質。增加新鮮蔬菜的食用量,也可以降低心腦血管疾病的風險。

如果是腎功能嚴重不全、血鉀偏高的患者,就需要限鉀。壹些新鮮蔬菜含鉀量較高,如菠菜、蓮藕、鮮蘑菇、山藥等。通常,切碎後浸泡在水中,或用沸水燙後烹飪,可以去除大部分鉀。還有土豆等。,可以滿足各種蔬菜,有效控制鉀的用量。

鮮果

推薦理由:與不吃水果或很少吃水果的人相比,每天吃新鮮水果的人心血管疾病死亡率下降40%,冠心病死亡率下降34%。

如果是腎功能嚴重不全、血鉀偏高的腎病患者,減少香蕉、杏子、橙子、柚子等含鉀量較高的食物。

低脂牛奶

推薦理由:牛奶是壹種天然食品,營養豐富,易於吸收。是腎友吸收鈣和蛋白質的好來源。因為很多腎友都有高尿酸、心血管疾病、肥胖等問題,所以吃低脂奶比全脂奶更適合。

植物油

推薦理由:橄欖油、茶油、葵花籽油、菜籽油等大部分植物油都含有豐富的多不飽和脂肪酸,腎友在烹飪時可以食用。

但盡量少吃棕櫚油、椰子油等飽和脂肪酸。

推薦理由:豬、牛、羊的紅肉是中國餐桌上的主要肉類,但最新研究指出,少吃紅肉更有利於腎臟和血管的健康。

魚的脂肪含量相對較低,而且大部分是不飽和脂肪酸,所以相對於豬、牛、羊,應該首選魚。

所有的健康食物對腎友來說沒有好壞之分,最重要的是均衡搭配。每個人的情況不壹樣,不能壹概而論,適合自己的飲食才是最好的飲食!