護肝方
1.白術蒸桂魚。
材料:桂魚250-500g,白術片15g,生姜蔥少許,火腿15g,香菇15g,調料等。
方法:大火蒸15分鐘。
2.鯽魚湯
材料:鯽魚500克,陳皮10克,朱砂3克,蓽茇10克,放入紗布袋,調料,蔥,姜等。
方法:將紗布袋和蔥姜放入魚肚中,用蔥油將魚煎熟,加水煮沸至湯汁呈乳白色,連吃23次。
3.枸杞蒸全雞
材料:母雞1000克左右,枸杞30克,調料少許。
方法:將枸杞放入雞肚中,加入調料,蒸2小時,分2 ~ 3次食用。
4.枸杞麥冬雞蛋
材料:枸杞10g,瘦豬肉30g,雞蛋5個。
方法:將肉剁碎,雞蛋打碎,蒸熟,切成顆粒。將肉、枸杞、麥冬和雞蛋壹起翻炒。
5.陳皮鴨
材料:壹只鴨子,陳皮10g,山藥10g。壹點調味料。
制法:鴨子煮熟後,加入調料、陳皮絲、山藥,煮15分鐘,分2-4次食用。
6.梅花粥、玫瑰花粥、薏米紅棗粥
方法:大米加水和適量糖煮至略稠時,加入梅花或玫瑰或薏米、紅棗煮至稠,即可食用。來自深圳大冰