小米電飯煲烤面包的做法;
小米雞蛋面包
材料:小米粉70g,雞蛋3個。
輔料:糖48g,橄欖油36g,水36g。
生產流程:
1,壹包有機小米,放在料理機或者破壁機裏。
2.選擇壹個碎粒程序,磨成細小米粉。
3.在三個蛋黃中加入18g糖,高速攪拌。
4、分次加入36克橄欖油,每次送均勻。
5、發好看,略白,厚。
6.加入36克水或牛奶,低速攪拌均勻。
7.加入篩過兩遍的小米粉。
8、三個蛋清加30g糖開始發。
9、送到小尖角。
10,蛋黃中加入三分之壹的蛋白,攪拌。
11,然後將蛋黃糊加入蛋清中攪拌。
12.電飯煲內膽刷壹層食用油,倒入蛋黃糊,在桌子上敲幾下,把裏面的氣泡搖出來。
13.先按烹飪鍵,跳過去後用濕布蓋住排氣孔,保溫35分鐘,跳過去後再按烹飪鍵,保溫30分鐘左右。
14.出鍋了。可以吃了。
保健功效:滋陰益氣、潤肺利咽、補陽潤燥、養血補脾、潤腸止汗、止血生津、止咳、和中益肺、疏肝理氣、滋陰調味、除口臭、治瘡、解酒毒、解鹵毒。
小米雞蛋面包的營養價值;
1,小米甜涼。入腎、脾、胃。具有健脾和胃、潤腸、止汗止血的功效。
2、雞蛋性平味甜。脾、腎、胃、大腸歸經。具有補益精氣、潤肺利咽、壯陽潤燥、養血的功效。適用於體質虛弱、營養不良、貧血及嬰幼兒。無高熱、腹瀉、肝性腎炎和膽結石。特點:人們最常吃的補品。
3、糖味甘,性平,歸脾肺。具有潤肺、生津、止咳、和中、益肺、疏肝、滋陰、調味、除口臭、治瘡、解酒毒、解鹵毒的功效。