泡菜和白肉

；說起東北美食，除了壹鍋熱騰騰的燉菜，酸菜的魅力自然是無法抗拒的。東北的冬天離不開酸菜。酸菜，最高最經典的表現形式，就是燉，和肉壹起燉，在砂鍋或者普通鍋裏，俗稱酸菜白肉。；英和王把三三五四扔進水裏，壹定有湯。今天做個酸菜白肉鍋。酸菜肉鍋，白湯，鮮酸清香，適口。酸菜脆、嫩、鹹。豬肉雖然肥，但是被酸菜中和了，肥肉到最後肥而不膩。兩者的結合最能體現豬肉的新鮮和酸菜的美味——翠花酸菜！；

調味品

豬肉(適量)豫園酸菜(適量)

調味品

粉絲(適量)韭菜(適量)豆腐(適量)

廚房用具

陶罐

壹個

田園酸菜、粉條、豬肉。

首先將肉放入冷水鍋中大火煮開，撇去浮粉，小火燉30分鐘。時間越長越好，把肉湯熬出來。

三

熟肉。

四

用兩把刀把酸菜沿著蔬菜切開，然後用頂刀切成細絲。越稀越好，洗幹凈擠幹備用。

五

將粉絲泡熱備用。

六

小料。

七

兩片豆腐腦加水，兩勺韭菜，三勺辣椒油翻炒，然後拌勻。蘸著吃很爽~ ~ ~

八

將豬肉切成像紙壹樣薄的大塊，越薄越好，或者將豬肉放入冷凍室等稍微冷凍後再拿出來切。

九

砂鍋底部的酸菜。

把粉絲放在酸菜上，然後把肉片放在粉絲上。

蔥姜鹽肉片

把肉湯倒進鍋裏，煮肉。

本站給大家分享壹下酸菜白肉的做法。妳學會酸菜和白肉的做法了嗎，時間和調料怎麽搭配？我們會手把手教妳做酸菜和白肉。可以把酸菜和白肉做的營養又好吃。趕緊給妳和家人做壹頓好吃的。期待分享泡菜和白肉食譜的烹飪成果。