耿莊蒜是鞍山的特產。耿莊的蒜肥、辣、稠，蒜汁粘稠。蒜泥可以放壹天壹夜不漏湯不變味。19世紀中葉從外地引進，在耿莊鎮薛家堡子第壹代栽培，已形成壹定規模。到了20世紀，開始大量栽培。
2.海城餡餅
海城餡餅是鞍山的特產。海城餡餅，溫水和面條，豬和牛肉作為鴛鴦餡。熬制十余種香料，用汁液餵入餡料，增強其風味。蔬菜餡，隨著季節的變化，由豆芽、韭菜、黃瓜、青椒、南瓜、芹菜、大白菜等制成。，使餅餡與肉、菜搭配，色調適宜。高端產品裏還塞了魚翅、海參、對蝦、扇貝、雞肉，味道更是鮮美。
3.岫巖榛子
榛子是岫巖當地特產，屬於純天然綠色食品，富含人體必需的鈣、鐵、鋅、硒等微量元素。是老少皆宜的美味滋補保健品。榛子仁可以做成精致的糕點，也可以做成榛子乳、榛子脂等高級營養補充品。榛子仁也可以用來制作澱粉或提取油。出油率50%左右，油色橙黃，口感清亮。是壹種高級食用油。
4.海城南果梨
這種水果在鞍山市和海城市產量較高，是中國水果中產量最高的。該梨以其色澤鮮艷、果肉細膩、口感爽口多汁、風味濃郁而被海內外朋友所稱道，被譽為“梨中之王”。是可與新疆庫爾勒香梨、山西鞏俐梨、日本水晶梨等多種梨相媲美的稀有梨種。
5.四道河哈密瓜
四道河哈密瓜不用嘗。臺安縣小鎮四道村土地多為砂壤土，種植甜哈密瓜歷史悠久。四道河哈密瓜多為白瓜，皮薄、腔大、色澤鮮艷、味甜脆、氣味芳香、早熟早到，深得消費者好評，留下了“四道河哈密瓜不用嘗”的好名聲。