1.吃銀杏可以益肺氣，治咳喘，止帶蟲，減大便，平皺紋，保護血管，增加血流量。
2.現代醫學研究表明，銀杏葉還具有疏通血管、改善腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、治療阿爾茨海默病和腦供血不足等作用，還能延緩衰老。
3.吃銀杏還可以保護肝臟，減少心律失常，防止過敏反應中致命的支氣管收縮。它還可以用於治療哮喘、移植排斥、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。銀杏可根據情況需要有選擇地服用。
4.銀杏陰美容有非常好的抗衰老效果。此外，它還能擴張血管，促進血液循環，使人的皮膚和面部紅潤，煥發青春，延年益壽。是老少皆宜的保健食品，也是招待國賓的特色菜。銀杏富含多種對人體有益的物質，種仁中的黃酮苷和苦內脂對腦血栓、老年癡呆癥、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病也有特殊的防治作用。
5、合理食用銀杏還可以輔助治療哮喘、痰多、白帶、白濁、遺精、淋病、尿頻等疾病，這些疾病的患者可以在醫生的指導下服用壹些銀杏藥膳。
通過介紹我們知道，吃銀杏對健康有很多好處，可以緩解體內的壹些疾病，銀杏還可以被烹飪成壹些美味的食譜。可以根據自己的需要選擇服用壹些白果，但是要註意白果的食用量不能太多，否則會導致不良後果。