爬山虎學名蝦，又名螳螂蝦、琵琶蝦、林蛙蝦、皮皮蝦等。，屬於甲殼綱動物家族，生活在淤泥質淺海底、沿海淺水沈積物或礁石裂縫中，產於我國沿海地區。
蝦和小龍蝦的肉質細嫩，營養豐富。在眾多海鮮產品中，味道最為鮮美。膠遼官話叫“蝦爬”、“蝦虎”，北京官話叫“皮皮蝦”，粵語叫“比薩蝦”。蝦爬子性情兇猛，視力非常敏銳。因為它們擅長遊泳，所以它們的獵物大多是不擅長遊泳的底棲生物，包括各種貝類、螃蟹、海膽等。它們可以輕易地破壞獵物堅硬的外殼，享受裏面的肉。
形態特征和產地分布:
1，口服魷魚也叫東方魷魚。頭腹部前四段愈合，背部胸甲、胸段明顯。腹部有七段，邊界也很明顯，但比頭和胸更大更寬。頭部前端有壹對帶柄的大復眼和兩對觸角。第壹對內肢頂端分為三條鞭狀肢，第二對外肢有鱗。
胸部有五對附肢，附肢的末端是用來抓食物的尖鉤。有六個腹節，前五個附肢有鰓，第六對腹肢發達，與尾節形成尾扇。這種蝦是雌雄同體的，雄性在胸部末端有壹個連接器。
2.產地和季節:魷魚是壹種沿海和近海品種。魷魚喜歡生活在淺水沈積物或巖石縫隙中，在我國南北沿海都有分布。口蝦蛄是渤海灣的特有物種，產量很大。據1982-1983調查統計，年產量約2500噸。資源量約5000噸以上。交貨期為每年4-5月。口蝦蛄分布廣泛，從俄羅斯的大彼得灣到日本和中國的沿海地區、菲律賓、馬來半島和夏威夷群島。
參考以上內容:百度百科-口腔魷魚